Cachaça Néctar do Cerrado Umburana 700ml

Código: 150 Marca: Néctar do Cerrado

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Produzida em Monte Alegre de Minas - MG

Armazenada 1,5 anos em barris de Umburana

39% de graduação alcoólica

Nº Registro MAPA: MG 89299 00006-3

Com a missão de resgatar o processo tradicional de produção da cachaça artesanal mineira, um grupo familiar, em sua maioria professores universitários, fundou em 2002 o Engenho Néctar do Cerrado, um alambique instalado no sítio Flor do Cerrado, na rodovia BR365 km 398, na cidade de Monte Alegre de Minas , terra do Abacaxi, distante 70 Km de Uberlândia-MG, capital regional do Triangulo Mineiro, terra de boa gente e rica gastronomia. O destino cultural e social é resgatar o processo da produção artesanal, valorizando a cachaça como um produto gastronômico do nosso país e assim proporcionar ao degustador, um produto de qualidade inigualável. A região do cerrado mineiro foi escolhida por possuir clima seco e ameno que propicia a fermentação natural do mosto de caldo de cana. Seus solos leves, são facilmente tratáveis para obtenção de uma cana de açúcar com brix (teor do açúcar) elevado, chegando aos 25%, fator determinante na qualidade da bebida. A produção segue os mais rigorosos padrões em todas as etapas do processo, desde a fermentação natural, a destilação em alambique de cobre e o aproveitamento somente do coração, parte nobre do destilado, não apresentando metanol ou forfural em sua composição. A Néctar do Cerrado é certificada pelo IMA e tem recebido elogios de diversos segmentos, através da mídia escrita e televisiva.